乐豆精品咖啡：从一杯咖啡迈出创业第一步
2015-11-27 11:30:04   来源：昆山日报    点击：

——记乐豆精品咖啡创办人彭权顺和陈韵如

一座城市，可以有多少家咖啡馆?一捧咖啡豆，可以冲调出多少种味道?1989年出生的陈韵如和1991年出生的彭权顺，两位同样痴迷于咖啡暖香的小情侣，追随父辈的足迹，怀揣创业梦来到昆山,从一杯咖啡迈出创业第一步。近日，记者来到这对小情侣开设的乐豆精品咖啡，倾听他们的创业故事。

乐豆精品咖啡位于前进东路台协大厦8楼，咖啡馆面积不大，装修简洁而清新，阳光从一侧的落地窗照射进来，让人心里泛起一股暖意。彭权顺和陈韵如在咖啡吧里忙碌着，伴随着研磨机的轻响和氤氲的浓香，苦涩的咖啡豆便“变身”成一杯杯浓郁的咖啡，香气扑鼻。

陈韵如的父亲2000年来昆办厂，她于2006年来到昆山，就读于华东台商子女学校，一直到上大学才回到台湾。大学期间，她和彭权顺相识相恋走到了一起。“我们两个有许多共同的爱好，其中一个就是咖啡。台湾咖啡文化盛行，台湾大大小小的咖啡馆都记录下了我们美好的回忆。”陈韵如说，临近毕业，很多同学都开始在台湾找工作，但她和男友却有着一个共同的想法——与其给别人打工不如自己当老板，开一家咖啡店的想法渐渐形成。

创业第一站，从哪里开始?陈韵如和彭权顺最终选择了昆山。“因为爸爸2000年就来到昆山，我的童年大部分时光也是在昆山度过的。对于昆山，我有很多依恋。在我的身边，也有许多‘台二代’选择和父辈一样扎根昆山，我也希望在昆山这个第二故乡建立自己的家庭和事业。”陈韵如说，对于在昆创业，家人十分支持，于是大学一毕业，她就和男友一起飞到昆山，张罗起咖啡店的事情来。

喝咖啡和做咖啡完全是两件事。陈韵如说，为了把咖啡做得更地道，用品质留住顾客。她和男友一边努力寻找优质咖啡豆货源，一边潜心研究咖啡冲调技术。一路走来虽然辛苦，但得到父母及昆山台协会的大力支持，特别是台协会得知他们的创业梦想后，同意将台协会大楼8楼的一块区域租给他们，这让他们的创业信心大增。今年8月15日，乐豆精品咖啡顺利开门营业。

“据初步估算，昆山目前有大大小小咖啡店300多家，所以乐豆咖啡必须要形成自己的特色，打响自己的品牌，才能长久经营下去。”陈韵如告诉记者，乐豆咖啡线上线下同时“出击”，在网上开设淘宝店铺，开启同城外卖服务。随着咖啡馆一步步走上正轨，还有很多创意正在酝酿中，他们希望把乐豆咖啡打造成一个青年人分享创意、举办各类小型培训及活动的平台，同时希望把志同道合、热爱咖啡的创业者们组织起来，打造昆山咖啡联盟，传播两岸咖啡文化。